Информация

Средний счет в кафе «Вернисаж» — 120 рублей.

 
Меню - Блюда

Меню, гарниры

Блюдо, грамм Цена, руб.
Картофельное пюре 150 25,00
Гречка с маслом 150/15 30,00
Гречка с грибами 150 30,00
Картофель жаренный с грибами 150/15 35,00
Картофель фри 150 40,00



Макароны с овощами 150 20,00
Сложный гарнир
(картофель, капуста цветная)
100/50 30,00
Рис с овощами 150 20,00
Капуста тушенная 1/150 25,00
Меню ← Ctrl предыдущее | следующее Ctrl →
Салаты Супы Горячее » Десерт Напитки Спиртные напитки Шоколад

Способ приготовления

Продукты:

  • картофель - 560г;
  • молоко - 200г;
  • сливочное масло - 60г.
Картофельное пюре

Картофельное пюре.

  • Очищенный картофель сварить на пару или в воде, обсушить и протереть горячим на протирочной машине, через сито или пропустить через мясорубку. Картофель следует протирать в горячем виде, так как из остывшего картофеля пюре получается вязким и тягучим. Картофельную массу положить в котел, добавить масло, соль, хорошо прогреть, перемешать ложкой, постепенно добавляя небольшими частями горячее молоко и выбивая пюре. Пюре должно быть пышным, однородной консистенции, без комков. Подавать на тарелках или порционных сковородках с маслом, предварительно сделав ложкой на поверхности пюре узор
  • Все, блюдо готово! Приятного вам аппетита!

У вас есть свой фирменный рецепт гарнира, которым вы бы хотели поделиться? Присылайте!
Кафе «Вернисаж» примет во внимание ваши рецепты и пожелания.

Рецепт гарнира


E-mail:
Контактное лицо:*
Название блюда:
Сообщение:*
 | 

Особенности:

Wi-Fi
Бизнес-ланчи
Гриль
Детское меню
Еда на вынос
Завтраки
Кондиционер
Крепкий алкоголь
Парковка
Разливное пиво
Служба доставки
Столики для некурящих

Настроения:

Бизнес-ланч
Выпить кофе, чаю
Набухаццо
Недорого поесть
Отдохнуть с детьми
Поесть
Поесть суши
Позавтракать
Пообщаться спокойно
Поработать с компом